- amenzi contravenționale în valoare de circa 1,7 milionae de lei
- oprirea definitivă de la comercializarea a peste 1 tonă de produse alimentare neconforme
- oprirea temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficiențelor, pentru 49 de unități de alimentație publică
Cele mai importante nereguli constatate
- folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu chedere rupte, cu prezență de resturi alimentare si ambalaje deteriorate, rafturi cu rugină
- utilizarea unor agregate de preparare (ex: rotisor, subansamble ale acestora, masa caldă) neigienizate, cu prezență masivă de grăsime și arsuri, cu rugină
- condiții igienico-sanitare precare, în zona de depozitare: paviment murdar, cu rugină în spațiile frigorifice de depozitare, cu mucilagiu format pe podeaua de scândură, pereți cu igrasie și mucegai, folosirea unor paleți de lemn murdari, cu mizerie dedesubt
- comercializarea unor legume și fructe depreciate
- comercializarea unor produse alimentare neconforme (ex: pește cu modificări organoleptice, produse devidate, cu ambalaj deteriorate etc.)
- nerespectarea temperaturii de păstrare a preparatelor calde, în zona food
- utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale, care nu sunt destinate prestarii serviciilor de alimentatie publică
- lipsa informațiilor privind eticheta nutrițională, a datei preparării produselor și a datei limita de consum, în zona de grill
- comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită
- prezenta muștelor in unitate
- comercializarea unor produse alimentare fără elemente de identificare
- utilizarea unor cărucioare de mână fătă a fi igienizate corespunzător
- nerespectarea regimului promoțiilor – neconcordanțe între prețul produselor expus la raft și cel de la casa de marcat.
» ANPC pierde în instanță în fața Băncii Transilvania
Foto: Retail.ro
Flux știri internaționale